Langsung ke konten utama

Unggulan

Resep Ayam Geprek Ala Nusantara

Bahan-bahan: 2-3 buah dada ayam 1 buah jeruk nipis 3 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk Minyak goreng secukupnya Tepung terigu secukupnya Telur ayam secukupnya Tepung panir secukupnya 5-6 buah cabe rawit, iris halus 3-4 siung bawang putih, iris halus 2 sdm minyak goreng 1/2 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 sdm air jeruk nipis Cara membuat: Potong dada ayam menjadi 2 atau 3 bagian, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 15-30 menit. Siapkan 3 wadah: wadah pertama berisi tepung terigu, wadah kedua berisi telur yang telah dikocok lepas, dan wadah ketiga berisi tepung panir. Gulingkan potongan ayam yang telah dibumbui ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur, dan gulingkan ke dalam tepung panir. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng potongan ayam sampai kecokelatan dan matang.Angkat dan tiriskan. Untuk sambal, tumis cabe rawit dan bawang putih dalam minyak goreng sampai harum. Tambahkan garam, gula, air jeruk...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Resep Masak Opor Ayam Kuning, Sederhana Dan Gurih

Tata cara memasak opor ayam belitung


Bahan - Bahan bumbu yang harus di siapkan.

  • Siapkan 5 potong ayam 
  • 1 bungkus santan bumbu 75 gram
  • Tuangkan air secukupnya
  • Tuangkan garam secukupnya
  • Tuangkan gula secukupnya
  • Tuangkan penyedap rasa sesuai selera

Bumbu halus

  • 2 siung buah bawang merah
  • 1 siung buah bawang putih
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe 
  • 1/5 buah kemiri
  • 2 buah cabai kecil 
  • 2 buah cabai keriting
  • 1/2 jari kencur
  • 1/2 jari kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada

Bahan campur

  • 1 batang serai ( di geprek ) 
  • 2 lembar daun salam 
  • 1 buah cengkeh
  • 1/2 buah pala
  • 1 raus jari manis

Langkah - langkah memasak

  1. Haluskan semua bumbu halus
  2. Tumis bumbu halus, masukan bumbu halus dan masukan bumbu campur tambahkan air sesuai selera
  3. Setelah mendidih masukan ayam, dan tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
  4. Masukan santan saat ayam sudah matang dan meluap
  5. Cicipi terlebih dahulu sesuai selera

Masakan opor ayam belitung kuning sudah jadi dan siap saji. Pasti rasanya gurih dan sedap. Terimakasi sudah berkunjung semoga bermanfaat untuk ibu - ibu pencinta keluarga.

Komentar

Posting Komentar

Postingan Populer